blog 1 Divisi produksi

Minggu Pertama

Tanggal 19 Februari 2024 merupakan hari pertama magang IDUKA dilaksanakan. Pagi hari diawali dengan apel serta pemberian instruksi kepada para pekerja,doa bersama dan pembagian susu untuk sarapan.kemudian kami dibagi menjadi 3 divisi yang berbeda dengan pembagian 1 orang 1 divisi yang akan di rolling setiap minggunya sampai batas waktu yang telah ditentukan. Minggu pertama ini saya ditempatkan di divisi produksi yang bertugas untuk mengurus udang Vanamei yang baru masuk atau datang hingga panen.bertepatan di tanggal 19 sedang dilakukan seleksi jantan betina serta grading yang berakhir pada pukul 11.00 WITA dan dilanjutkan dengan makan siang dan istirahat sampai pukul 14.00.

Seleksi jantan betina dilakukan untuk menjaga kualitas indukan udang dan untuk memudahkan dalam memenuhi pesanan customer sedangkan grading dilakukan untuk menjamin udang memiliki kualitas sesuai standar dengan mutu dan ukuran tertentu sehingga dapat menentukan harga. Pekerjaan dilanjutkan dengan kegiatan sampling.dengan menyiapkan seser untuk menangkap udang dari tank budidaya,timbangan untuk mengukur berat udang,cairan iodin yang telah dilarutkan ke dalam air untuk sterilisasi udang yang digunakan sebagai sampel agar tidak terkontaminasi bakteri. Setelah udang di seser, ditimbang dan di cek seluruh bagian tubuhnya apakah ada cacat atau masalah lainnya, lalu dimasukkan ke larutan iodin sebentar dan kembali di lepas ke tank. Kegiatan sampling ini bisanya dilakukan seminggu sekali dan tujuan dilakukannya sampling adalah untuk mengetahui pertumbuhan udang dan untuk menghitung kebutuhan pemberian pakan pada udang

Pada tanggal 20 Februari diawali dengan berdoa, pemberian instruksi kepada pekerja dan pada hari kedua kami melakukan perkenalan di depan para pekerja dan terakhir pembagian susu dan dilanjutkan dengan bekerja. Pekerjaan diawali dengan melakukan pengukuran flok yang bertujuan untuk mengetahui penurunan atau peningkatan flok pada media budidaya,dengan mengisi imhoff cone sebanyak 1000ml dan di diamkan 30 menit kegiatan ini berfungsi sebagai acuan untuk memberi perlakuan terhadap udang. Pemberian atbak,nitrobak,dan simbiotik Yanng termasuk ke dalam probiotik. Probiotik dan simbiotik merupakan komponen tambahan dalam melakukan kegiatan budidaya dimana Probiotik merupakan komponen mahluk hidup yang berperan dalam pertumbuhan udang sebagai suplemen pakan di Kona Bay sendiri menggunakan bakteri bacillus sebagai probiotik.

Bakteri ini menekan pertumbuhan patogen dan meningkatkan pertumbuhan bakteri baik jika diberikan dengan porsi yang cukup. Sedangkan simbiotik adalah kombinasi antara mikroorganisme bakteri dengan zat yang tidak dapat dicerna yang dimodifikasi aktivitas pertumbuhan bakteri .dilanjutkan dengan pemberian pakan,membersihkan tank budidaya,mencuci wadah pakan dan istirahat makan siang,disore hari melanjutkan membersihkan tank kosong,memasang selang aerasi dan aerotube,mengganti production stok card yang lama dengan yang baru dan yang terakhir memberi pakan di jam 17.00.sebelum pulang membantu membersihkan area IPAL.

Pada tanggal 21 Februari 2024 seperti biasa diawali dengan berdoa,pemberian instruksi dan pembagian susu.kemudian di devisi produksi kegiatannya hampir sama dengan tanggal 20 Februari yaitu membersihkan tank budidaya,memasang aerasi, mengukur flok, memberi pakan udang dan jika sudah pukul 11.00 waktunya istirahat makan siang.pada pukul 14.00 kembali bekerja dengan melakukan penebaran atbak,nitrobak dll karena penebaran probiotik ini harus dilakukan setiap hari setelah pemberian pakan dan terakhir melakukan pembersihan di area gudang-gudang.

Pada tanggal 22 dan 23 Februari 2024 kegiatan yang dilakukan kurang lebih sama tetapi ada tambahan kegiatan yaitu memberikan vitamin dan gula,Vitamin adalah unsur esensial yang dibutuhkan oleh setiap mahluk hidup termasuk udang karena budidaya udang sangat rentan terhadap penyakit. Vitamin C yang diberikan pada udang berfungsi untuk peningkatan daya tahan tubuh udang dan percepatan dalam proses penyembuhan luka. Sedangkan gula berfungsi untuk sumber energi

Tanggal 24 Februari 2024 kegiatan rutin pagi dilaksanakan lalu melakukan kegiatan transfer dan seleksi jantan betina kemudian istirahat makan siang dan di sore hari membantu melakukan sifon di quarantine.kegiatan sifon merupakan penyedotan lumpur di dasar tank budidaya akibat sisa pakan dan metabolisme udang serta sisa molting menggunakan selang

Dan di tanggal 25 Februari 2024 kegiatan tambahan yang dilakukan adalah membersihkan foot bath dan mengganti PK,foot bath sendiri digunakan oleh pekerja untuk sterilisasi sebelum masuk ke daerah produksi. Pemberian molase bertujuan untuk meningkatkan laju pertumbuhan bakteri perombak serta pakan alami yang ada dalam air karena mengandung nutrisi tinggi yang bagus untuk pertumbuhan

Dokumentasi :